Veganes Brösel?! #2 | Auf Los geht’s los!

Liebe Mitbrösler,
vor knapp zwei Wochen teilte ich euch mein Vorhaben mit, mich 30 Tage lang vegan ernähren zu wollen ~> Veganes Brösel?! #1 | Ein Selbstversuch. Vielen Dank an dieser Stelle für haufenweise Feedback, Tipps, Rezeptideen etc.pp. Es war super erstaunlich wie unterschiedlich das Thema "vegane Ernährung" bei euch ankommt und welche Erfahrungen, u.a. mit Mitmenschen, gemacht wurden. Seitdem verschlang ich die beiden Titel 'Yogan' und 'Ab heute vegan', und erhielt damit sehr simpel und informativ Einblick über die Beweggründe und wie der Ein-/Umstieg in eine vegane Ernährung/Lebensweise gelingen kann. Auch mit meinen/r Freunde/Familie diskutierte ich in letzter Zeit viel über das Thema und bekam über "Ich bin gespannt, was du für dich mitnehmen kannst", "Mich interessiert das auch, hättest du da Infos/Ratgeber für mich?", "Was ein Schwachsinn, warum machstn sowas?!" über "Igitt, nein, ich will da aber nichts probieren!" jedes mögliche Feedback.
Einige werden jetzt sagen: "Wieso sprichst du überhaupt darüber, machs doch einfach?", dies würde sich jedoch sehr schwierig gestalten, da in meinem Umkreis fast jeder ein "Allesesser" ist und für mich und den Selbstversuch mitunter auch die Reaktionen meiner Umwelt interessant sind.

Yogan_Vegan_Collage

 

Ich glaube, dass vor allem bei den negativen Äußerungen viel Unwissen bzw. Falschwissen eine Rolle spielt und ein Herzblut-Veganer ungewollt die Rolle eines Missionar bei anderen einnimmt. Vegan leben ist weder eine Sekte noch eine Konfession, sondern ein Lebensstil aus Überzeugung. Auch ich habe nicht vor irgendwem eine vegane Ernährung "aufdrücken zu wollen", sondern werde es ganz allein für mich selbst tun. Dass das Vor-Augen-halten wie die Massenvernichtung von männlichen Küken oder die generelle Massentierhaltung/-abrodung zum Nachdenken anregt, ist wohl neben dem Streben eines hoffentlich guten Körpergefühls, Sinn der Sache. Ob und was dadurch jemand für sich mitnehmen kann oder an seiner Lebensweise verändert, ist jedem selbst überlassen.

 

Aschermittwoch, den 18. Februar 2015 geht's nun offiziell los, d.h. bis einschließlich 20. März 2015.

 

Und nein, ich faste nicht, ich ernähre mich vegan ;-) Meine Meinung: Wenn ihr es selbst probieren wollt, holt euch Ratgeber oder informiert euch im Internet (deutschlandistvegan.de hat mir sehr geholfen!), da euch vor lauter Fragezeichen im Kopf schnell die Neugier verloren gehen könnte. Ohne die beiden Bücher sähe ich an dieser Stelle ganz schön alt aus, denn sie sind einfach zu verstehen, geben schnell klare Antworten auf viele Fragen und schon beim Durchblättern bleibt einiges hängen. Neben den wichtigsten essbaren Grundlagen & Vitaminträgern gibt's auch einfache Übersichten zu "Welche Lebensmittel kann ich tauschen?", viele tolle Farbbilder, kleine Rezepte und eine klare mutmachende Aussage: Sei kreativ, probiere aus, entdecke. Deshalb war eine schrittweise und schleichende Umstellung für mich die ideale Wahl – erst Milch, dann Brot usw., denn "Gut Ding will Weile haben!"

 

Das man anfangs, selbst nach einigen Recherchen nicht von jedem Produkt wissen kann was tatsächlich drin ist, ist völlig normal – oder hättet ihr gedacht, dass "Hohes C – Multivitamin" noch vor ein paar Jahren aufgrund der Herstellung tierische Bestandteile in sich hatte?! Und das ist nur ein Beispiel von Tausenden! Ganz ausschließen kann man es wohl nie komplett, aber für die meisten Fälle spreche ich in letzter Zeit u.a. viel mit meinem Smartphone: "Ok Google – Ist XYZ vegan?" 

 

Körperliche Verfassung & Sport

Da sich einige von euch Sorgen um mein Gewicht bzw. sie negative Erfahrungen mit "abgemagerten" Freundinnen machten, kann ich euch sagen: Ihr seid wirklich lieb, aber macht euch keine Gedanken, ich habe nicht vor groß abzunehmen! Deshalb steh ich ganz meine Frau und werde in den wöchentlichen Updates (natürlich mit Rezepten, ihr Lieben!) auch mein Gewicht angeben. Schlank war ich schon immer, meist war ich mit 163cm bei 55/56kg (sehr schlank!), am wohlsten fühle ich mich mit 59kg und aktuell habe ich noch weihnachtslastige 62kg, die 3kg auf den Oberschenkeln würde ich nicht vermissen und wäre damit noch in einem völlig gesunden BMI. Alles gut!
Badminton spiele ich 1-2 Mal die Woche und falls ich zudem wieder mit dem Laufen anfange, springt auch der Hunger auch auf eine noch höhere Stufe. Und wenn ich Hunger habe, habe ich Hunger… roooaarrr!  Ich esse schon immer nie wirklich viel, dafür aber sehr oft am Tag. Es vergehen kaum drei Stunden, in dene ich mal nichts esse.
Den Bestandteil Yoga konnte ich bisher leider noch nicht in meinen Alltag integrieren, möchte es aber auch nicht zwingend tun um mitsamt der Ernährungsumstellung einen Overload bzw. "Veränderungskoller" zu unterliegen. Vielleicht ergibt es sich, wenn ich beim Durchblättern wieder darüber stolper, evtl. neue Erkenntnisse gewinne und es einfach probieren will.

 

 

 

 Über das Schlagwort #VeganBrösel unter diesem Beitrag, könnt ihr alle Blog-Beiträge zu dem Thema chronologisch aufrufen und alles zu meinem Selbstversuch nachlesen. Weiterhin könnt ihr über das Widget alle meine Tweets (keine Haftung für Hungerattacken oder Jammerrufe) dazu bei Twitter verfolgen:

 

 

 

Ich wünsche euch viel Freude beim Verfolgen meines Selbstversuchs und drücke mir an dieser Stelle mal selbst die Daumen.

Euer Bröselchen ^_^

 

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Dein Kommentar:

9 Kommentare

  • Antworten Kora Dienstag, 17. Februar 2015 um 10:39

    Huhu liebes Bröselchen,

    ich glaube, du wirst (auch dank deiner aufgeschlossenen Art) so manches Pro (und Contra) aus diesem freiwillig gewählten Selbstversuch mitnehmen können. Seien es Rezeptideen, Wissen über Inhaltsstoffe oder einfach nur das gute Gewissen, mal wieder etwas Neues ausprobiert zu haben. Tobe dich kreativ-kulinarisch aus! Und vielleicht findest du dabei sogar das eine oder andere rein pflanzliche Lieblingsgericht, wer weiß?

    Genussvolle Grüße,
    Kora

  • Antworten Jan Dienstag, 17. Februar 2015 um 14:46

    Hi Dani!
    Ich bin echt mal gespannt, wie dieser Versuch laufen wird! :)
    Habe dir ja schon gesagt, dass ich das auch mal ausprobiert habe, nur um einfach mal zu gucken, ob man sich dadurch anders fühlt. Ich kann nur sagen, dass ich das Fleisch nicht vermisst habe, ich habe mich aber auch kein bisschen besser oder “anders” gefühlt. :D
    Geendet hat das dann alles, als ich mit Freunden ausgegangen bin und dann beim Griechen gelandet sind – tja, da war dann alles vorbei und habe das beste Kalbsfleisch meines Lebens gegessen xD
    Ich wünsche dir viel Erfolg und vor allem viel Spaß! ♥
    LG Jan

    • Antworten Bröselchen Mittwoch, 25. Februar 2015 um 12:54

      Lieber Janny,
      ja, Geschichten, die das Leben schreibt, was? :D Bisher fehlt mir das Fleisch an sich auch nicht – oft stutze ich bei meinem Freund am Kühlschrank, weil natürlich nur Kuhmilch-Joghurts da sind, aber kommt Zeit kommt Rat und bisher gabs immer irgendeine Alternative. Respekt, dass dus trotzdem durchgehalten hast, auch wenn du nicht bewusst etwas für dein Körpergefühl mitnehmen konntest. 
      Spaß habe ich tatsächlich, denn so viel ausprobiert bzw. gekocht habe ich in meinem Leben noch nicht :D
      Ganz liebe Grüße an Dich und danke für dein Feedback <3
      Bröselchen ^_^

  • Antworten Kaisu Dienstag, 17. Februar 2015 um 14:52

    Erstmal ein Danke für die Buchtipps, so was ist immer gut zu wissen und nun drücke ich dir fest die Daumen, dass du ab morgen die Aktion durchziehst und nicht aus Verzweiflung abbrichst oder abbrechen musst :)

    • Antworten Bröselchen Mittwoch, 25. Februar 2015 um 12:47

      Liebe Kaisu,
      sehr gerne doch, ohne die Bücher wäre ich echt am A**** gewesen. Aber egal, ob diese oder andere Ratgeber, ganz ohne Vorwissen kann es fast nur den Bach runtergehen. Danke Dir auch fürs Daumendrücken, denn heute an Tag 8 merke ich schon, dass es hilft. Bisher hatte ich nur einmal einen Heißhunger auf Schokolade, da war mir klar, ich muss dringend was dafür tun :D Viel Spaß weiterhin beim Verfolgen und liebe Grüße
      Bröselchen ^_^

  • Antworten Nele Dienstag, 17. Februar 2015 um 20:08

    Hallo,
    ich bin grad durch Zufall auf deinen Blog gestoßen und der erste Beitrag hat mich sofort interessiert. Seit 6 Jahren bin ich Vegetarier und habe zwischendurch auch mit den Gedanken gespielt mich vegan zu ernähren, aber das wollten meine Eltern nicht mitmachen und da ich sowieso schon Untergewicht habe, wär das wohl nicht SO gut geworden.
    Trotzdem (oder gerade deswegen?) finde ich das Thema spannend und werde auf jeden Fall dran bleiben, um zu sehen wie es dir ergeht.
    Und ich finde gerade die Reaktionen von den anderen interessant. Einige sind ja wirklich abgeneigt.
    Wie auch immer. Ich wünsche dir ganz viel Glück bei deinem Projekt und drücke dir die Daumen, dass du gute Erfahrungen machst! :)

    Liebe Grüße,
    Nele

    • Antworten Bröselchen Mittwoch, 25. Februar 2015 um 12:49

      Liebe Nele,
      supertoll, dass sich durch das Vegan Experiment zufällig auch neue Leser hierher verirren – herzlich Willkommen!!! Ich verstehe deine Eltern und erstmal Respekt, dass du dich allein schon so lang vegetarisch ernährst. Ich hoffe, du kannst durch meinen veganen Selbstversuch etwas für dich mitnehmen. Vielen lieben Dank fürs Daumendrücken und bis zum nächsten Update (das ein paar Rezepte beinhalten wird ;-) )
      Bröselchen ^_^

  • Antworten Binzi Sonntag, 22. Februar 2015 um 11:17

    Hallo :) Ich bin so gespannt, was du berichten wirst und ob du dich genauso toll fühlst wie ich, seitdem ich komplett vegan esse (wobei ich vorher schon extrem wenig Fleisch/Fisch/Milchprodukte gegessen habe). :) Und vor allem ob nach den 4 Wochen dabei bleibst. :) Viel Spaß auf jeden Fall und halte uns auf dem Laufenden. ;) <3

    • Antworten Bröselchen Mittwoch, 25. Februar 2015 um 12:52

      Liebste Binzi,
      mir fällt auch gar nicht sooo oft auf, wie wenig mir manche Sachen eigentlich fehlen. Außer wenn ich außer Haus bin und bspw. keine Soja-Joghurts dort im Kühlschrank sind, sehe ich “etwas alt aus”, aber das ist zu verkraften. Bisher läuft es wirklich gut (Tag 8) und ich hab mir jetzt schon kulinarische Unterstützung in Form von Kochbüchern besorgt. Sooo viele tolle Sachen. Respekt, dass dus jetzt auch schon so weit durchziehst und so ein gutes Gefühl für dich mitnehmen kannst – Ziel erreicht, was? :-) Wöchentliche Updates kommen sobald wie möglich, I promise!
      Bröselchen ^_^